消耗淡奶油：超好吃的咸口脆皮肠司康！
这款奶油司康操作没有难度，唯一要注意的是做司康饼不要过度揉面，面团成型就好，否则就没有松脆的口感啦！加入脆皮肠的司康真的太好吃了！
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食材
- 低筋面粉 250克
- 淡奶油 250克
- 细砂糖 50克
- 盐 1-2克
- 泡打粉 3克
- 法兰克福脆皮肠 1根
- 香葱 适量
步骤
1. 喜欢咸口的可以用烤肠+香葱，或者按照喜欢加入葡萄干、蔓越莓等，建议切成小丁。
2. 混合除了淡奶油之外的所有材料，充分搅拌。
3. 倒入淡奶油，略微可以混合成一个面团。
4. 操作台上稍微撒一些面粉防粘，倒出面团。用按压的方式整形面团，至基本成型，不用揉到表面光滑。
5. 面团压平，将按压好的面团中间裹入一半的食材。
6. 捏紧后再压扁。
7. 放上剩余的香肠丁，最后一次揉圆压扁。
8. 图片是最后压扁的面团。如果馅料稍微有些外露不影响。
9. 借助切到均等切成8份。
10. 烤盘铺一张油纸，摆上切好的面团静置20分钟，这样烤出来会更加蓬松。
11. 烤箱200度，中层，20分钟，表面上色即可出炉。
12. 饼体底部烤的脆脆的，入口松软。空口吃就很好吃。
13. 你也可以选择搭配你喜欢的果酱、酸奶、冰激凌！
14. 开吃啦！
小贴士
- 1、加入泡打粉可以让饼干更加蓬松，希望更蓬松的可以在配方基础上再加1克，不喜欢的，可以只用一半的量。
- 2、操作过程中觉得粘手，可以适当撒点手粉。
- 如果还有什么疑问，欢迎留言交流哈！
菜谱创建于:2021年04月15日 10:30
