葱爆猪肝

葱爆猪肝

猪肝含较丰富的铁,适量吃点能很好地为我们补充必需的营养素,尤其推荐女性食用~

子悦生活

+关注

390 菜谱

380 粉丝

66 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 猪肝 300g
  • 2根
  • 盐,油 适量
  • 生抽,生粉 适量
  • 料酒 适量

步骤

葱爆猪肝,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

1. 准备食材:猪肝

葱爆猪肝,猪肝先用清水浸泡半小时

2. 猪肝先用清水浸泡半小时

葱爆猪肝,洗干净后切片

3. 洗干净后切片

葱爆猪肝,再过一次冷水,冲掉血水

4. 再过一次冷水,冲掉血水

葱爆猪肝,加入适量盐

5. 加入适量盐

葱爆猪肝,适量生抽

6. 适量生抽

葱爆猪肝,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 适量料酒

葱爆猪肝,适量生粉

8. 适量生粉

葱爆猪肝,搅拌均匀备用

9. 搅拌均匀备用

葱爆猪肝,葱白和葱叶切段

10. 葱白和葱叶切段

葱爆猪肝,小米椒切小块

11. 小米椒切小块

葱爆猪肝,锅中起油

12. 锅中起油

葱爆猪肝,下葱爆香

13. 下葱爆香

葱爆猪肝,煸炒出香味

14. 煸炒出香味

葱爆猪肝,倒入猪肝

15. 倒入猪肝

葱爆猪肝,翻炒至七八分熟

16. 翻炒至七八分熟

葱爆猪肝,倒入葱叶和红辣椒

17. 倒入葱叶和红辣椒

葱爆猪肝,继续翻炒一下

18. 继续翻炒一下

葱爆猪肝,加一点点生抽

19. 加一点点生抽

葱爆猪肝,翻炒均匀即可

20. 翻炒均匀即可

葱爆猪肝,葱爆猪肝~

21. 葱爆猪肝~

小贴士

  1. 1 为保持猪肝的口感,烹饪时间不宜过长,全程中大火2~3分钟即可。
菜谱创建于:2021年04月30日 15:16

应季菜肴

保存到手机 看其他做法