咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。土豆拥有和中养胃、健脾利湿促进脾胃的消化功能

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食材

  • 鸡块 10块左右
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 半个
  • 咖喱块 2大块
  • 一小撮
  • 白糖 一小撮

步骤

咖喱土豆鸡块,鸡肉我买的是冻的鸡翅根,口感要比鸡胸肉嫩一点。放在清水中解冻

1. 鸡肉我买的是冻的鸡翅根,口感要比鸡胸肉嫩一点。放在清水中解冻

咖喱土豆鸡块,鸡翅根化开后洗净表面,贴着骨头剃下鸡肉。

2. 鸡翅根化开后洗净表面,贴着骨头剃下鸡肉。

咖喱土豆鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净,去皮

3. 胡萝卜洗净,去皮

咖喱土豆鸡块,切成滚刀块备用

4. 切成滚刀块备用

咖喱土豆鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗去表面泥土,削皮

5. 土豆洗去表面泥土,削皮

咖喱土豆鸡块,也切成滚刀块。胡萝卜和土豆块不要切的太大,不然鸡肉熟了,它们还没熟

6. 也切成滚刀块。胡萝卜和土豆块不要切的太大,不然鸡肉熟了,它们还没熟

咖喱土豆鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>去皮去头尾,切块或者切粗丝都可以。这里不要用大葱,味道不一样

7. 洋葱去皮去头尾,切块或者切粗丝都可以。这里不要用大葱,味道不一样

咖喱土豆鸡块,起锅烧油,正常炒菜的油量就行。放入洋葱炒出香味

8. 起锅烧油,正常炒菜的油量就行。放入洋葱炒出香味

咖喱土豆鸡块,这时候油也炸出了葱油,再放入鸡肉炒一炒

9. 这时候油也炸出了葱油,再放入鸡肉炒一炒

咖喱土豆鸡块,再放胡萝卜,胡萝卜一定要经过加热才有很好的营养价值。大概炒半分钟

10. 再放胡萝卜,胡萝卜一定要经过加热才有很好的营养价值。大概炒半分钟

咖喱土豆鸡块,土豆最后放,因为它含淀粉比较高,放早了容易黏且易粘锅。炒均匀就可以了

11. 土豆最后放,因为它含淀粉比较高,放早了容易黏且易粘锅。炒均匀就可以了

咖喱土豆鸡块,加入清水,水正好没过所有食材。大火烧开后转中火或者小火慢煮

12. 加入清水,水正好没过所有食材。大火烧开后转中火或者小火慢煮

咖喱土豆鸡块,大概煮了15-20分钟,食材基本都熟了,关火。放入两块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>。让汤的热度把咖喱融化,搅匀后再开小火煮五分钟,让食材都进味

13. 大概煮了15-20分钟,食材基本都熟了,关火。放入两块咖喱块。让汤的热度把咖喱融化,搅匀后再开小火煮五分钟,让食材都进味

咖喱土豆鸡块,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,盐调味即可。

14. 最后放入白糖,盐调味即可。

咖喱土豆鸡块,成品图。

15. 成品图。

小贴士

  1. 最好用咖喱块,味道更好吃,而且香浓,不要用咖喱粉,味道差的不是一星半点
菜谱创建于:2021年06月25日 16:41

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