青葱炒肉丝
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食材
- 猪上排肉 220克
- 大葱 一根
- 小葱 3课
- 盐 少许
- 胡萝卜 半个
- 蒜蓉辣酱 一勺
- 木耳 一小把
- 腌肉丝调料
- 盐 半匙
- 糖 一匙
- 胡椒粉 半匙
- 料酒 一匙
- 香油 半匙
- 玉米淀粉 一匙
步骤
1. 青葱炒肉丝。
2. 猪肉两块。
3. 切成丝放入盆中。
5. 猪肉丝倒入料酒。
6. 倒入适量食用油。
7. 加入适量盐，白胡椒，淀粉抓均匀。
8. 青葱切成段，胡萝卜切成丝，青椒切丝，木耳切丝。
9. 碗中倒入淀粉，生抽，少许醋，白糖，调成汁备用。
10. 锅中倒入适量油烧热。
11. 倒入肉丝。
12. 快速翻炒变色倒出。
13. 锅中倒入适量油炒香葱姜蒜。
14. 倒入胡萝卜丝。
15. 倒入青椒。
16. 加入蒜蓉辣酱。
17. 倒入肉丝翻炒均匀。
18. 加入青葱木耳，加入适量盐，倒入水淀粉勾芡即可。
19. 装盘即可。
20. 成品图
菜谱创建于:2021年09月21日 22:10
