山药焖鸡
超级下饭的山药焖鸡，赶快学习起来吧。
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食材
- 鸡腿 500克
- 山药 1个
- 葱姜蒜 适量
- 八角 2个
- 花椒 适量
- 干辣椒 6个
- 桂皮 1块
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 老抽 半勺
- 食盐 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 几朵干香菇提前泡发。
2. 对半切开。
3. 一斤小鸡腿清洗干净
4. 一个山药切成滚刀块
5. 大葱切段
6. 生姜切片
7. 大蒜切片
8. 准备适量香料
9. 锅中烧油，加入冰糖炒至起枣红色的大泡
10. 加入鸡腿翻炒均匀。
11. 加入香料炒出香气。
13. 加入适量清水炖煮
14. 加入山药一起炖煮。
15. 美味完成。
小贴士
- 汤汁可以多一点，用来拌米饭绝绝子。
菜谱创建于:2021年12月30日 23:23
