玫瑰馒头

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糖小饼

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食材

  • 面粉
  • 红曲粉
  • 酵母

步骤

玫瑰馒头,直接所有材料混合揉成面团

1. 直接所有材料混合揉成面团

玫瑰馒头,面团搓成长条。切成剂子

2. 面团搓成长条。切成剂子

玫瑰馒头,压扁成厚圆片。5-6片一组如图这样叠起来

3. 压扁成厚圆片。5-6片一组如图这样叠起来

玫瑰馒头,卷起,中间压一道印子

4. 卷起,中间压一道印子

玫瑰馒头,用手在中间处拧开

5. 用手在中间处拧开

玫瑰馒头,排在蒸笼中醒发15分钟

6. 排在蒸笼中醒发15分钟

玫瑰馒头,大火将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烧开后转中火蒸15分钟后再关火焖5分钟即可

7. 大火将烧开后转中火蒸15分钟后再关火焖5分钟即可

小贴士

  1. 我用的是做披萨饼皮剩余的面团。所以面团内还含有黄油 已经一次发酵完毕,加了红曲粉以后直接整形二发
菜谱创建于:2013年06月04日 18:43

应季菜肴

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