孜然烤土豆片
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食材
- 土豆 3颗
- 黄油 20g
- 椒盐粉 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
步骤
1. 如图准备洗净去皮的土豆，数量根据需要准备即可
2. 如图将土豆切片，尽量大小均匀一些，然后在其中一面切十字花刀方便之后调料入味
3. 如图在盘底撒少量盐铺平，然后将土豆片未切花刀的一面摊方在上面
4. 如图撒上椒盐粉铺匀
5. 如图再撒上孜然粉铺匀，放置一边腌制一会儿
6. 如图准备烤盘铺上锡纸，并在上面撒少许油，用勺子涂匀，以防土豆烤制时粘盘底
7. 如图取适量黄油，切小块备用
8. 如图将腌制好的土豆平铺到烤盘上，放上小块黄油
9. 入烤箱180度上下火烤制20分钟左右，表面金黄，土豆片边微焦即可出炉食用
10. 沥油装盘，等稍稍放置一会再吃更香软
小贴士
- 底盐和椒盐粉要注意用量，以免烤出来过咸
- 黄油使用量可根据个人喜好调整
- 烤制火候和时间因每家烤箱不同需注意控制，小烤箱热量一般偏高
菜谱创建于:2014年04月04日 17:53
