+关注
572 菜谱
3277 粉丝
1 关注
1. 冬瓜削皮,在靠近皮的一面打上花刀,切块
2. 冬瓜皮、红小豆加水煮至小豆开花
3. 鸭腿剁块,加姜片焯水
4. 底油加黄豆酱、焯鸭子的姜片炒香,放入鸭块、冬瓜炒上色
5. 倒入煮好的红豆水没过鸭肉,开后转小火盖盖炖15分钟
6. 加盐、鸡精调味即可