酸甜鱼香茄子

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酸酸甜甜你知道-鱼香茄子

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食材

长茄子一根
姜蒜葱
水淀粉
郫县豆瓣
盐
生抽
醋
白糖

步骤

酸甜鱼香茄子,将茄子切成长条，上面撒上一层薄面粉

1. 将茄子切成长条，上面撒上一层薄面粉

酸甜鱼香茄子,锅中放油，将茄条炸至金黄捞出备用

2. 锅中放油，将茄条炸至金黄捞出备用

酸甜鱼香茄子,葱姜蒜切成碎，倒入油锅，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>小火炒香

3. 葱姜蒜切成碎，倒入油锅，加入郫县豆瓣小火炒香

酸甜鱼香茄子,加入炸过的茄子快速翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，醋，糖调味

4. 加入炸过的茄子快速翻炒，加入生抽，盐，醋，糖调味

酸甜鱼香茄子,最后用水淀粉收汁

5. 最后用水淀粉收汁

菜谱创建于:2014年09月17日 17:08

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