清蒸带鱼

清蒸带鱼

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食材

  • 带鱼 一条
  • 一小块
  • 大葱 半根

步骤

清蒸带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>去头去尾,洗净后切成段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>拿一半切片放入盆中,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>,加一勺料酒和适量盐混合均匀后腌制15分钟。

1. 带鱼去头去尾,洗净后切成段,拿一半切片放入盆中,放入带鱼,加一勺料酒和适量盐混合均匀后腌制15分钟。

清蒸带鱼,剩下的姜切细丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切细丝。
捞出带鱼段沥水,盘子底部放入少许姜丝,再整齐摆上带鱼,表面均匀放一些姜丝和葱丝(葱姜可剩下几根不用留到最后做装饰)。

2. 剩下的姜切细丝,大葱切细丝。 捞出带鱼段沥水,盘子底部放入少许姜丝,再整齐摆上带鱼,表面均匀放一些姜丝和葱丝(葱姜可剩下几根不用留到最后做装饰)。

清蒸带鱼,倒入适量蒸鱼鼓油放入蒸锅里。

3. 倒入适量蒸鱼鼓油放入蒸锅里。

清蒸带鱼,上汽后大火蒸15分钟关火,将剩下的葱姜丝放带鱼中间,再盖上锅盖焖两分钟。

4. 上汽后大火蒸15分钟关火,将剩下的葱姜丝放带鱼中间,再盖上锅盖焖两分钟。

清蒸带鱼,这边锅里放适量油,烧热后均匀浇在带鱼和葱姜丝上即可。

5. 这边锅里放适量油,烧热后均匀浇在带鱼和葱姜丝上即可。

清蒸带鱼,说实话,我儿子吃了只剩下一块哦~

6. 说实话,我儿子吃了只剩下一块哦~

菜谱创建于:2014年12月11日 13:46

应季菜肴

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