金色南瓜饼

金色南瓜饼

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食材

  • 南瓜 230克
  • 糯米粉 170克
  • 白糖 1勺
  • 豆沙馅 200克

步骤

金色南瓜饼,准备红豆沙,超市有卖,也可以自己做,红豆加水1:3比例放高压锅里煮40分钟取出放料理机打泥。

1. 准备红豆沙,超市有卖,也可以自己做,红豆加水1:3比例放高压锅里煮40分钟取出放料理机打泥。

金色南瓜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮去籽后切成薄片装在盘里;

2. 南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里;

金色南瓜饼,放入高压锅大火蒸10分钟至软烂;

3. 放入高压锅大火蒸10分钟至软烂;

金色南瓜饼,蒸好后取出倒掉多余的水分,然后倒入料理机打成南瓜泥;

4. 蒸好后取出倒掉多余的水分,然后倒入料理机打成南瓜泥;

金色南瓜饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和糖倒入南瓜泥中,耐心地揉面成团;

5. 把糯米粉和糖倒入南瓜泥中,耐心地揉面成团;

金色南瓜饼,搓长条

6. 搓长条

金色南瓜饼,切小挤子,留下一部分做抹茶面团。

7. 切小挤子,留下一部分做抹茶面团。

金色南瓜饼,取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼,取一份豆沙球放在中间包起来;整形,收口朝下

8. 取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼,取一份豆沙球放在中间包起来;整形,收口朝下

金色南瓜饼,用牙签压出线条成南瓜样;

9. 用牙签压出线条成南瓜样;

金色南瓜饼,用拇指在中间压一下

10. 用拇指在中间压一下

金色南瓜饼,现在来做南瓜蒂,把面团分小剂子后加抹茶粉,用手搓成小三角形,然后沾上南瓜饼。

11. 现在来做南瓜蒂,把面团分小剂子后加抹茶粉,用手搓成小三角形,然后沾上南瓜饼。

金色南瓜饼,蒸屉上刷一层薄油,然后将小南瓜放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。

12. 蒸屉上刷一层薄油,然后将小南瓜放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。

金色南瓜饼,很好看有木有,也很好吃的。

13. 很好看有木有,也很好吃的。

菜谱创建于:2015年02月27日 14:04

应季菜肴

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