焖鱼头

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木纳米

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食材

鱼头
木耳
菌菇
葱
香菜
姜
料酒
生抽
胡椒粉
鸡精粉
盐

步骤

焖鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>洗干净用盐跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制一下

1. 鱼头洗干净用盐跟料酒腌制一下

焖鱼头,备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，菌菇洗干净切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>用开水泡发好洗干净待用

2. 备香菜，葱跟姜，菌菇洗干净切块，木耳用开水泡发好洗干净待用

焖鱼头,锅加油烧开放入鱼头煎

3. 锅加油烧开放入鱼头煎

焖鱼头,煎两边全部金黄在盛出备好

4. 煎两边全部金黄在盛出备好

焖鱼头,锅少许留油烧开放姜炒香，加水烧开后放入木耳和菌菇大火烧开

5. 锅少许留油烧开放姜炒香，加水烧开后放入木耳和菌菇大火烧开

焖鱼头,调小火煮两分钟在放入煎好鱼头，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，鸡精粉，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>煮三分钟

6. 调小火煮两分钟在放入煎好鱼头，加入盐，胡椒粉，鸡精粉，少许生抽煮三分钟

焖鱼头,在放入葱跟香菜煮一下即可

7. 在放入葱跟香菜煮一下即可

焖鱼头,成品

8. 成品

菜谱创建于:2015年06月24日 01:16

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