金银蛋上汤豆苗
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食材
- 豆苗 500克
- 草菇 8只
- 皮蛋 1只
- 熟咸蛋 1只
- 浓汤宝（猪骨浓汤） 1个
- 大蒜 4瓣
- 盐 1/2茶匙
- 油 适量
步骤
1. 豆苗去掉根部老的部分，洗净，沥干水分；
3. 锅里放油，烧热，爆香大蒜，加入皮蛋粒和咸蛋粒爆香；
4. 放草菇，炒均匀，加清水，放入浓汤宝大火煮开；
5. 大火将汤水煮至雪白，待浓汤宝完全煮融后，加盐调味；
6. 再将豆苗放入锅中，炒均匀，煮开后马上熄火，上碟即可。
菜谱创建于:2012年01月05日 10:50
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