韩国海带汤
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食材
- 韩国海带
- 鸡腿（牛肉、鸡胸肉都可以）
- 葱白
- 食用油
- 盐
- 大喜大牛肉粉（或鸡精）
步骤
1. 将适量海带放入空碗中，用凉水浸泡（10分钟就泡开了），鸡腿洗净备用；
2. 葱白斜切少许，将泡开的海带洗净，切段；
3. 汤锅做热，放入少许油，中火，放入葱炒香后，加入切好的海带翻炒约２分钟；
4. 放入适量水，没过海带为宜，将鸡腿放入；
5. 盖上锅盖，煮约15-20分钟,放入牛肉粉（或鸡精）、盐调味，完成。
小贴士
- 海带一定要选用韩国专用做汤的海带，因为汤用海带会很细滑，口感很好；
- 如果不喜欢鸡肉，可以换成牛肉、贝壳类的海鲜味道都很好。
菜谱创建于:2012年12月10日 13:20
