茶树菇煲鸡汤

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食材

土鸡 1只
茶树菇
葱
姜
料酒
盐

步骤

茶树菇煲鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>备好；

1. 茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好；

茶树菇煲鸡汤,鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味即可。

2. 鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味即可。

菜谱创建于:2012年01月13日 11:33

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