瑶柱丝炖蛋
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食材
- 土鸡蛋 4个（蛋液160克左右）
- 温水 250克左右
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 小香葱 1根
- 香油 少许
- 瑶柱丝罐头
步骤
1. 鸡蛋打入稍大点的碗中，打散后加入少许盐和少许料酒
2. 然后加入温水，水不能太热也不能太冷，手指试下感觉温温的就可以了
3. 然后用手动打蛋器慢慢打匀，打好会有许多泡泡
4. 可以用粉筛过滤一下
5. 碗加上盖子，如果没有盖子包上保鲜膜，放入电蒸锅，蒸20分钟左右
菜谱创建于:2015年12月31日 14:34
