川湘肉面

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食材

面条
猪肉
姜蒜末
青菜
郫县豆瓣酱
干辣椒
猪骨汤
淀粉
花椒

步骤

川湘肉面,瘦肉剁成肉丁加入少淀粉抓匀；

1. 瘦肉剁成肉丁加入少淀粉抓匀；

川湘肉面,起油锅，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，炸出香味后捞出不要；

2. 起油锅，放入花椒，炸出香味后捞出不要；

川湘肉面,下入姜蒜末，爆香后下肉末，炒至变色；

3. 下入姜蒜末，爆香后下肉末，炒至变色；

川湘肉面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>，炒出辣味；

4. 放入干辣椒与郫县豆瓣酱，炒出辣味；

川湘肉面,将煮熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>放入垫有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>的碗里加入煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 18258'>猪骨汤</a>，放上炒好的瘦肉即可。

5. 将煮熟的面条放入垫有青菜的碗里加入煮好的猪骨汤，放上炒好的瘦肉即可。

菜谱创建于:2013年01月09日 18:41

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