拌三色
遗传这事真有点说不准，性格、爱好可能都会偏离轨道。这几天在做菜的时候就在想，为什么我不像我老妈那样喜欢吃大块的、单一炒制的菜肴？老妈说她看见丝啊，丁啊，或者一盘菜里有五花八门的食材就感觉特别麻烦，最喜欢切块的、单一炒制的食物，这样吃进嘴里特别有味道。好吧，我承认可能这的确是一个不错的感觉，可是我没遗传老妈的偏好，我喜欢一顿饭里尽可能的多一些食材的品种，那样营养会更均衡点，看着也赏心悦目点。你说呢？
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食材
- 胡萝卜
- 茭白
- 黑木耳
步骤
1. 准备原料，黑木耳事先泡发洗净
2. 木耳切丝
3. 焯水半分钟马上捞出，沥干水分盛出备用
4. 先用调料把黑木耳拌好，可以让它更入味一点。
6. 焯水一二分钟，可以稍微加点盐，有淡淡的咸味就可以。
7. 盛出沥干水分
8. 最后把事先拌好的黑木耳丝连同汁一起拌入茭白胡萝卜丝里，搅拌均匀，淋上麻油。我家的菜基本口味偏淡，口味重的可以放辣椒油哦！菜的口味还是可以按照自己喜好来的。
菜谱创建于:2016年06月21日 21:24
