腊肠炒韭菜
第一次这样搭配很不错，另外我发现韭菜有一个秘密，就是可以排毒消炎，这个比药都管用，我的牙龈肿痛很长时间了，吃了几天消炎药也不管用，每天都有点痛但不是很厉害就不管了，前两天买了一把韭菜和猪血炒了，吃了第二天就感觉消了点，于是又把剩下的炒了，这
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食材
- 腊肠 2根
- 韭菜 一把
- 生抽 少许
- 陈醋 少许
- 白糖 小许
- 食用油，盐 适量
步骤
1. 腊肠洗净斜着切成1公分左右的薄片
2. 韭菜洗净，挑去黄叶烂叶，再分别切成半指长
3. 热锅，加入少许油，下腊肠爆炒一会
5. 等叶子有点变色了撒点鸡精或者糖，关火，利用余温把糖融化翻炒均匀，就可以出锅了，是不是美美的呀！
小贴士
- 炒韭菜要把握好火候，不要煮太久了，这样菜色就没有了，又容易变黄，还有在炒的过程中要加点水炒，这样又不会粘锅，又可以利用水温更快的把韭菜烫熟，有菜汁衬托菜色就更美了，加点醋可以令菜不变黄哦！还有就是腊肠不要切太薄了，容易糊。
菜谱创建于:2016年09月12日 13:39
