金针肥牛加料版
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食材
- 肥牛 适量
- 金针菇 适量
- 丸类 适量
- 大蒜，葱 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 生抽，鸡粉，胡椒粉， 适量
步骤
2. 大蒜切末，锅中热油，爆香蒜末，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入开水。
3. 放入金针菇，煮开，加入丸类（不喜欢的可以不放），感觉丸类快熟的时候加入肥牛卷，搅拌均匀，加入鸡粉，胡椒面，生抽！
4. 尝下味道，口味重的可以适当加些盐，出锅装盘撒上葱花，完成！
小贴士
- 为了避免糊锅，待油热的时候可以先用灯芯火爆香蒜末，加入郫县豆瓣酱炒出红油！
菜谱创建于:2016年09月28日 21:08
