蚂蚁上树&姜汁黄瓜

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创食计-

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食材

黄瓜
海盐
料酒
牛肉碎
猪肉碎
色拉油
生抽
葱
姜
蒜
老抽
粉丝
韭菜
芹菜
米醋
醋
糖
海鲜酱
盐
花椒油
香油
干辣椒

步骤

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,1-1.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成蓑衣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>，撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>放置一旁

1. 1-1.将黄瓜切成蓑衣黄瓜，撒适量海盐后将黄瓜放置一旁

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,1-2.腌好的黄瓜去水，磨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末倒入碗中

2. 1-2.腌好的黄瓜去水，磨姜末倒入碗中

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,1-3.将适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>依次倒入装有姜末的碗内搅拌均匀

3. 1-3.将适量米醋、醋、糖、海鲜酱依次倒入装有姜末的碗内搅拌均匀

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,1-4.将去水后的黄瓜盘进容器内，再将调味完成的姜汁淋到黄瓜上

4. 1-4.将去水后的黄瓜盘进容器内，再将调味完成的姜汁淋到黄瓜上

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-1.将适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 40047'>牛肉碎</a>、猪肉碎中搅拌均匀

5. 2-1.将适量料酒倒入牛肉碎、猪肉碎中搅拌均匀

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-2.热锅，倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，将调味完成的肉碎倒入炒锅中翻炒

6. 2-2.热锅，倒入适量色拉油，将调味完成的肉碎倒入炒锅中翻炒

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-3.倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜末、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒

7. 2-3.倒入适量生抽、葱姜蒜末、少许老抽翻炒

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-4.倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、大量开水翻搅，再倒入适量老抽搅拌均匀

8. 2-4.倒入少许干辣椒、大量开水翻搅，再倒入适量老抽搅拌均匀

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-5.倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>

9. 2-5.倒入粉丝

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-6.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切末备用

10. 2-6.韭菜、芹菜切末备用

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-7.锅内依次倒入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>翻搅，再倒入韭菜、芹菜末翻炒

11. 2-7.锅内依次倒入适量盐、花椒油、香油翻搅，再倒入韭菜、芹菜末翻炒

蚂蚁上树&姜汁黄瓜,2-8.炒熟后捞出，干辣椒摆盘

12. 2-8.炒熟后捞出，干辣椒摆盘

菜谱创建于:2016年04月19日 09:37

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