抹茶蛋白糖

抹茶蛋白糖

那一抺浅浅的绿色一看就是春天的脚步到了！

僖儿

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食材

蛋白 1
砂糖 30g
玉米淀粉 4g
抹茶粉 2.5g
奶粉 10g
柠檬汁几滴
盐少许
巧克力酱少许

步骤

抹茶蛋白糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>加几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，少许盐，砂糖分3次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>内，打发至干性发泡

1. 蛋白加几滴柠檬汁，少许盐，砂糖分3次加入蛋白内，打发至干性发泡

抹茶蛋白糖,抹茶粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>拌匀过筛，加入打发好的蛋白内

2. 抹茶粉、奶粉和玉米淀粉拌匀过筛，加入打发好的蛋白内

抹茶蛋白糖,裱花袋装入大号5星花嘴，在裱花袋内3个地方挤入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9380'>巧克力酱</a>。蛋白面糊用刮刀轻柔拌匀，装入弄好的裱花袋内

3. 裱花袋装入大号5星花嘴，在裱花袋内3个地方挤入巧克力酱。蛋白面糊用刮刀轻柔拌匀，装入弄好的裱花袋内

抹茶蛋白糖,烤箱预热100度，均匀地将蛋白面糊挤在垫了油纸的烤盘内

4. 烤箱预热100度，均匀地将蛋白面糊挤在垫了油纸的烤盘内

抹茶蛋白糖,烤箱100度上下火中层50分钟，烤好后闷10一15分钟后再取出

5. 烤箱100度上下火中层50分钟，烤好后闷10一15分钟后再取出

抹茶蛋白糖,那一抹淡淡的粉绿......

6. 那一抹淡淡的粉绿......

抹茶蛋白糖,大特写

7. 大特写

抹茶蛋白糖,美呆了哦！

8. 美呆了哦！

菜谱创建于:2017年03月26日 12:51

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