【西葫芦燕麦鸡蛋饼】减肥必备主食
西葫芦其实是南瓜的变种，热量很低，非常适合在减脂期食用。 著名的法国菜Ratatouille，普罗旺斯杂烩里，西葫芦就是重要角色。在欧洲，特别是地中海地区的菜肴中经常能看见西葫芦的身影。 今天我们用西葫芦加上鸡蛋和燕麦，做成一道快手又营养丰富的主食，让减脂餐也多一点点变化~
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食材
- 西葫芦（约2条） 220g
- 燕麦 20g
- 面粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 盐 1茶匙
步骤
1. 准备好材料
2. 西葫芦洗干净，去头尾，擦细丝
3. 两个鸡蛋打进去（运气太好，居然打了个双黄蛋 ：P），
4. 加上盐，拌匀
6. 面糊状态如图
7. 平底不粘锅，热锅，倒少许油，面糊倒下去，摊平，慢慢煎熟
8. 成品，记得不是当零食而是作为主食哦~
9. 成品
10. 刷成品图
小贴士
- 还可以加上胡萝卜等别的蔬菜~
- 我试过拿来卷肉丝吃，棒棒哒！
菜谱创建于:2017年05月09日 15:48
