健康茄夹龙

健康茄夹龙

茄子肉质肥嫩，口感细腻，富含多种营养，尤其皮中富含花青素，大家都知道，茄子喜油，如果油放的少，就不好吃了。今天给大家推荐，茄子不炒，不炖，无油，10分钟出锅，入味爽口！

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食材

茄子 2根
猪肉末适量
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 2勺
葱姜蒜末适量
芝麻油 1勺
淀粉，料洒适量
剁椒酱适量

步骤

健康茄夹龙,肉沬加葱花，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，淀粉，一丢丢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>拌匀腌20分钟待用

1. 肉沬加葱花，料酒，生抽，糖，淀粉，一丢丢蚝油拌匀腌20分钟待用

健康茄夹龙,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净斜切成来片，千万别切断

2. 茄子洗净斜切成来片，千万别切断

健康茄夹龙,茄夹酿上肉沬，摆盘，多余的茄片可以防隔花摆在茄盒之间

3. 茄夹酿上肉沬，摆盘，多余的茄片可以防隔花摆在茄盒之间

健康茄夹龙,在小碗里放入蚝油，生抽，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，剁椒，姜蒜末调匀，将调好的汁均匀的淋在茄子上。开水蒸10分钟

4. 在小碗里放入蚝油，生抽，糖，芝麻油，老抽，剁椒，姜蒜末调匀，将调好的汁均匀的淋在茄子上。开水蒸10分钟

健康茄夹龙,出锅均匀撒䓤花(根据自已的口味咸淡可调)真正健康少油的美味茄子

5. 出锅均匀撒䓤花(根据自已的口味咸淡可调)真正健康少油的美味茄子

菜谱创建于:2017年07月12日 15:23

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