辣豆瓣炒小里肌肉
软嫩的腰内肉(小里肌肉)怎么炒都好吃，用辣豆瓣酱快炒再搭配上当季食蔬就是道美味下饭的家常菜喔～ 4人份 20分钟上菜
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食材
- 小里肌肉 200g
- 小黄瓜 4条
- 甜椒 适量
- 洋蔥 半颗
- 蒜末 2瓣的量
- 葱段 2～3根的量
- 小里肌肉腌料 如下
- 酱油 1/4汤匙
- 盐 1/5茶匙
- 黑胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 太白粉 1茶匙
- 炒菜调味料 如下
- 辣豆瓣酱 1汤匙
- 酱油 1/4汤匙
- 水 2汤匙
- 盐（调整用） 适量
步骤
2. 小里肌肉片放入腌料
3. 抓匀备用。
4. 炒锅加热后放入少许油，下小里肌肉片，
5. 煎上色。
6. 将中间空出来，放入蒜末，
7. 再放入洋葱丁炒香。
8. 放入1汤匙的辣豆瓣酱和酱油拌炒。
9. 放入小黄瓜拌炒，
10. 再加入水炒滚，
11. 接着放入甜椒拌炒，并试味道后用盐调整。
12. 最后撒入葱段拌匀即可。
13. 完成快速好吃又健康的家常菜喔～
菜谱创建于:2017年07月25日 14:45
