无肉不欢+红烧肉炖豆角

无肉不欢+红烧肉炖豆角

这道菜才叫真正的下饭菜，有肉有菜，不吃两碗米饭才奇怪呢！

橘子小厨

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食材

猪五花肉 250克
豆角 500克
葱 1/2根
姜 3片
香叶 2片
桂皮 1小块
八角 1颗
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 1茶匙
料酒 1勺
油 20毫升
盐 1茶匙
热水 2碗

步骤

无肉不欢+红烧肉炖豆角,五花肉切条

1. 五花肉切条

无肉不欢+红烧肉炖豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>去劲，洗净

2. 豆角去劲，洗净

无肉不欢+红烧肉炖豆角,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

3. 准备好葱段、姜丝、八角、桂皮、香叶

无肉不欢+红烧肉炖豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>加入油锅中，小火加热

4. 白糖加入油锅中，小火加热

无肉不欢+红烧肉炖豆角,白糖变成咖啡色，加入五花肉

5. 白糖变成咖啡色，加入五花肉

无肉不欢+红烧肉炖豆角,炒至变色

6. 炒至变色

无肉不欢+红烧肉炖豆角,加入葱、姜、八角、桂皮、香叶

7. 加入葱、姜、八角、桂皮、香叶

无肉不欢+红烧肉炖豆角,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 加生抽

无肉不欢+红烧肉炖豆角,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

9. 加老抽

无肉不欢+红烧肉炖豆角,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 加料酒

无肉不欢+红烧肉炖豆角,加热水，大火烧开转小火煮30分钟

11. 加热水，大火烧开转小火煮30分钟

无肉不欢+红烧肉炖豆角,加入豆角

12. 加入豆角

无肉不欢+红烧肉炖豆角,加盐，大火加热，沸腾后转小火再煮20分钟

13. 加盐，大火加热，沸腾后转小火再煮20分钟

无肉不欢+红烧肉炖豆角,炖至豆角变软变熟即可

14. 炖至豆角变软变熟即可

无肉不欢+红烧肉炖豆角,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2017年09月15日 02:13

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