麻辣鸡丁
谁说麻辣一定要红油，青椒，青花椒一要又麻又辣，超级下饭菜
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食材
- 鸡腿肉 两个
- 青椒 适量
- 花椒 青花椒红花椒适量
- 蚝油
- 酱油
- 食盐
- 土豆 一个
- 姜蒜 适量
步骤
1. 姜蒜切片
2. 青椒切圈
3. 土豆切丁
4. 鸡腿肉剔掉骨头
5. 剃下来以后切成肉丁
6. 食材都准备好啦
7. 土豆冷水下锅，加盐稍微焯一下防止不容易炒熟
8. 另起一锅把鸡腿肉焯一下去腥去血末
10. 倒入剩下得青椒，土豆丁，鸡丁一起翻炒。加盐调味。
11. 炒至鸡肉变色就可以装盘啦
12. 开动！
小贴士
- 1.鸡腿肉比鸡胸肉口感嫩一些，所以选择鸡腿肉更好一些。
- 2.辣椒酌情添加。喜辣的宝宝还可以加一点红油
菜谱创建于:2017年11月05日 09:46
