藕丁黑木耳炖排骨
一道简单的排骨汤，暖心暖胃，营养丰富，带走秋天燥热
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食材
- 排骨 250克
- 莲藕 一段
- 黑木耳 适量
- 盐 适量
- 姜 3片
- 料酒 一勺
步骤
1. 准备食材
2. 排骨焯水
3. 排骨焯水后捞出沥干，锅中倒入清水，加入3片姜
4. 一勺半的盐
5. 一勺料酒
6. 大火煮沸转小火慢炖
7. 黑木耳泡发
8. 藕洗净去皮切丁
9. 放入清水中，泡去淀粉
10. 排骨炖至30分钟后，放入黑木耳
11. 再放入藕丁
12. 再加适量清水煮沸，等到藕丁煮熟，出锅前再调味
13. 成品图
小贴士
- 汤水中可以放入大葱一起炖煮，味道会更好
菜谱创建于:2017年11月10日 12:13
