简单又好吃的家常菜，即使是新手也能轻松做好的香菇油菜
香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用 这道菜翠绿的颜色好比一道清新的风令人神清气爽，又好比袅袅娜娜的清秀江南女子，清新淡雅。让我们学起来吧😊
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食材
- 油菜 5棵
- 香菇 6个
- 蒜 5瓣
- 蚝油 2勺
- 酱油 2勺
- 五香粉 1勺
- 淀粉 1勺
步骤
1. 油菜择掉不新鲜的叶子
2. 把油菜用刀切掉根部，洗净备用
3. 香菇用刀切掉根部，清洗干净
4. 香菇切片（可以根据个人爱好留一个切花刀的香菇用于成品的装饰）
5. 小葱一根去掉不新鲜的部分，洗净
6. 把小葱切小段备用
7. 蒜剥七瓣，洗净
8. 把蒜切末备用
9. 取两勺淀粉
10. 把清水倒入淀粉中，用筷子搅拌均匀后备用
11. 锅里大火烧开水
12. 转小火，倒入油菜焯水，放半勺盐不仅能去草酸，还可以让油菜更绿哦！油菜变色后立刻取出备用
13. 刷锅入花生油，油温八成热时倒入葱蒜炒香
14. 倒入香菇翻炒两分钟，使香菇中的水分散发出来
17. 最后把炒好的香菇倒在摆好的油菜上就可以
18. 如果懒得把油菜摆盘，可以在出锅前倒入焯好的油菜翻炒均匀即可（如图）
小贴士
- 香菇油菜真的超美味哦！我每个星期都要做一次，好吃到停不下来的节奏😍
菜谱创建于:2017年12月08日 21:09
