砂锅蒜香虾VS排骨花菇汤
基围虾，是我家小朋友最爱的一种 海鲜，每次看到新鲜的基围虾，我都忍不住带上一些。用清蒸的方法做出来的基围虾，原汁原味，最为营养健康。
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食材
- 基围虾 十几只
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 几滴
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 排骨 一根
- 花菇 几个
步骤
1. 基围虾清洗干净，用牙签去掉虾线。
2. 新鲜的香菇洗干净，切开
3. 砂锅放入大半锅水，排骨一起放进去
4. 盖上盖子，煮开
5. 将香菇倒进去
6. 虾放入蒸笼，摆到砂锅上去
7. 盖上盖子，大火蒸10分钟
8. 基围虾变成红色，表示已经成熟了
9. 炒锅放油，爆香姜蒜末
10. 淋入酱油，烧开
11. 淋在基围虾上即可，
12. 一菜一汤，上桌趁热吃哦。
小贴士
- 1、蒸锅一次就可以做出两道菜，非常简单方便，但是要注意食材和时间哦，有些食材煮过久了会影响口味。
- 2、基围虾事先用牙签去掉虾线，吃起来就没有腥味了。
菜谱创建于:2018年01月17日 09:07
