【家常菜】回锅肉

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食材

五花肉 300块
胡萝卜一根
蚝油 2勺
生抽少许
盐少许
生姜，葱少许
料酒，鸡粉少许

步骤

【家常菜】回锅肉,香葱少许

1. 香葱少许

【家常菜】回锅肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切菱形

2. 胡萝卜切菱形

【家常菜】回锅肉,花椒少许

3. 花椒少许

【家常菜】回锅肉,香葱切葱圈

4. 香葱切葱圈

【家常菜】回锅肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小段，冷水下锅煮，放一点花椒粒，再撇清沫子，加点料酒，生姜片，再煮五分钟

5. 五花肉切小段，冷水下锅煮，放一点花椒粒，再撇清沫子，加点料酒，生姜片，再煮五分钟

【家常菜】回锅肉,五花肉切薄片

6. 五花肉切薄片

【家常菜】回锅肉,锅里加一点点油，煸炒五花肉

7. 锅里加一点点油，煸炒五花肉

【家常菜】回锅肉,煸炒至五花肉微黄，打卷

8. 煸炒至五花肉微黄，打卷

【家常菜】回锅肉,加胡萝卜翻炒，

9. 加胡萝卜翻炒，

【家常菜】回锅肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>2勺，

10. 蚝油2勺，

【家常菜】回锅肉,盐少许，

11. 盐少许，

【家常菜】回锅肉,鸡粉少许，出锅前撒葱花

12. 鸡粉少许，出锅前撒葱花

【家常菜】回锅肉,香

13. 香

菜谱创建于:2018年01月31日 10:51

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