三文鱼豆腐海鲜汤
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病， 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效； 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
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食材
- 三文鱼 250克
- 豆腐 200克
- 葱 一段
- 姜 2片
- 生抽 一勺
- 料酒 1勺
- 香菜 2根
- 盐 适量
- 白胡椒 1克
步骤
1. 先把豆腐煎至两面 金黄。
2. 切块备用你也可以先切成块 再煎，本人比较懒嘻嘻 所以整块煎的然后再切块。
3. 三文鱼我是冷冻的所以提前化冻。
4. 切块。
5. 三文鱼也煎一下。煎时不要频繁翻面。烹入料酒去腥。
6. 加入开水。
7. 放几个干虾味道更鲜美。还可以放干贝或者蛤一类的都可以。
10. 鲜美至极。
小贴士
- 豆腐建议用北豆腐哦！
菜谱创建于:2018年02月27日 22:53
