营养美味的斋菜。
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1. 准备食材。
2. 干香菇和木耳泡发。
3. 千张切片。
4. 胡萝卜切丝。
5. 泡发好的冬菇切丝。
6. 热锅下油,炒软胡萝卜丝。
7. 加入木耳和香菇翻炒片刻。
8. 再加入千张。
9. 加适量红烧汁、蚝油,盐、糖和水淀粉。
10. 炒匀后焖烧至汤汁收干。
11. 起锅前撒入葱花。
12. 装盘食用。