香葱炒猪血
猪血的营养价值非常丰富，猪血中有抗癌作用。医学实验证明，猪血中的微量元素钴可以防止恶性肿瘤的生长。猪血不仅营养价值高，加点辣一起炒，也十分下饭。
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食材
- 猪血 1块
- 香葱 3根
- 干朝天椒 1个
- 醋 2勺
- 糖 1勺
- 盐 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 2勺
步骤
1. 买来一块猪血。
2. 切成1～1.5厘米厚的小猪血块，在水中泡半小时。
3. 将葱和辣椒切段，喜欢吃辣的朋友可以多放几个辣椒。
4. 锅里倒入适量食用油烧热。
5. 倒入葱和辣椒炒香。
6. 倒入泡好的猪血翻炒。
8. 将调料倒入锅中翻炒，此时锅里冒出的味道特别香，焖3分钟起锅。
9. 特别好吃。
10. 十分下饭。
菜谱创建于:2018年10月14日 20:58
