十味 碟豆花花样发面包
喜欢各种各样的花样面食，因为家里有个挑食挑色的宝宝，面粉单一的颜色、已经勾不起她的食欲和兴趣，所以宝妈只能想尽办法来让宝宝多吃一些，今天我就用了蝶豆花和的面团，做了几个发面包，宝宝一口气吃了3个，话说蝶豆花的营养价值高，健脾的同时可以化湿，人体如果湿气大可以用蝶豆花来改善，还可以改善食欲不佳，具有增强食欲的作用，咳嗽的时候可以用蝶豆花来止咳，防治呼吸道感染，蝶豆花改善夜盲症，对人体的发育也有促进的好处，所以平常给宝宝和家人多吃一些是有必要的呀。
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食材
- 中筋面粉 250克
- 猪肉馅 200克
- 猪油 20克
- 生抽 10克
- 蚝油 8克
- 鸡精 1克
- 盐 适量
- 料酒 10克
- 甘汁园双碳白砂糖 20克
- 鸡蛋 1枚
- 花椒粉 3克
- 碟豆花 10颗
- 碟豆花水（和面用） 120克
- 葱 适量
- 姜 3片
- 酵母 3克
步骤
1. 首先备齐所有的食材，碟豆花要用开水提前浸泡出颜色。
2. 把称重的面粉倒入厨师机桶里，倒入称重的碟豆花水，放入酵母和甘汁园双碳白砂糖，听说是无硫的比较健康，而且不容易变色，特别好溶解。
3. 放入所有的食材以后，放到厨师机上。
4. 启动厨师机揉面10分钟，面团无需揉出手套膜。
5. 10分钟后面团揉好后。
6. 用手揉圆盖上保鲜膜开始进行醒发。
8. 先倒入鸡精和适量的盐调味。
11. 用筷子搅拌均匀即可。
12. 醒发好的面团组织是这样的，呈蜂窝状。
13. 把醒发好的面团排气揉匀后。
14. 滚成长条用刀切成大小一致的剂子。
15. 摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
16. 在擀好的面皮里放入适量的馅料。
17. 把包好的的包子收紧就可以了。
18. 我用花钳夹了几刀花纹，让普通的包子立马高大上有没有。
19. 依次做好所有的包子后。
20. 蒸锅里加入适量的清水，包子垫上玉米叶放入蒸笼里。
21. 盖上锅盖进行二发、发至1倍的时候，中火烧开后转大火蒸15分钟焖5分钟即可。
22. 漂亮又好吃的花样包子就出锅了，哈哈，太好吃了，老公一下干掉6个。
23. 肉食爱好者的首选呢，喜欢不，好吃到停不下来的节奏，香味馋哭邻居宝宝。
24. 成品一
小贴士
- 碟豆花一定要用最少100度的热水进行浸泡，也可以用锅煮一下，包子的面团不要和的太软，以免会影响整型的效果，没有花钳夹的可以直接包好不露馅就可以了。
