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1. 南瓜切块。
2. 花生稍微捶一下，不要太碎。
3. 锅中热油，放入蒜碎，炒香。
4. 倒入南瓜，炒匀。
5. 兑水，盖上盖子焖煮。
6. 水开后放入花生。
7. 调入适量盐，继续焖煮。
8. 煮至剩少量水分时关火。出锅。
9. 成品。
