椒盐蘑菇
之前吃了次椒盐蘑菇感觉很好吃，这次自己尝试着做，味道不错哦
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食材
- 蘑菇 300克左右
- 鸡蛋 两个
- 食用油 适量
- 椒盐 少量
- 鲜辣味粉 少量
- 面粉 少量
步骤
1. 蘑菇清洗干净
2. 蘑菇撕成小长条状
3. 在热锅内加热一下，去除多余水分
4. 鸡蛋洗干净
5. 鸡蛋打入碗内
6. 蛋液中加入少量椒盐和鲜辣味粉
7. 加入少量面粉
8. 搅拌均匀
9. 加入蘑菇继续搅拌
10. 锅内倒入适量食用油，然后进行加热
11. 油温合适后多次少量加入蘑菇进行油炸
12. 炸好的蘑菇捞出放置旁边碟内，接着少量加入蘑菇继续油炸
13. 准备好椒盐，一层一层少量洒在炸好的蘑菇上
14. 做好啦
小贴士
- 蘑菇整体冲洗后，然后慢慢剥开仔细清洗。要控制好油温，温度不可过高。椒盐和鲜辣味粉根据个人口味进行添加。
菜谱创建于:2018年11月06日 20:03
