椒盐蘑菇

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食材

蘑菇 200g
鸡蛋 1个
面粉 10g
淀粉 25g
盐 10g
五香粉 5g
花椒粉 10g
胡椒粉 5g

步骤

椒盐蘑菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>去根按片分开

1. 蘑菇去根按片分开

椒盐蘑菇,清洗干净后撕成条

2. 清洗干净后撕成条

椒盐蘑菇,用手攥干水分

3. 用手攥干水分

椒盐蘑菇,淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>混合

4. 淀粉和面粉混合

椒盐蘑菇,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 加鸡蛋

椒盐蘑菇,搅匀

6. 搅匀

椒盐蘑菇,加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>搅匀

7. 加盐和胡椒粉，五香粉搅匀

椒盐蘑菇,加适量水和成面糊

8. 加适量水和成面糊

椒盐蘑菇,蘑菇裹上面糊

9. 蘑菇裹上面糊

椒盐蘑菇,油锅烧热，一根根炸制定型

10. 油锅烧热，一根根炸制定型

椒盐蘑菇,捞出沥干油份

11. 捞出沥干油份

椒盐蘑菇,升高油温，复炸至金黄色捞出控油

12. 升高油温，复炸至金黄色捞出控油

椒盐蘑菇,趁热加盐

13. 趁热加盐

椒盐蘑菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，拌匀

14. 加入花椒粉，拌匀

椒盐蘑菇,装盘

15. 装盘

菜谱创建于:2018年01月01日 16:21

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