蒜薹鸡蛋
方便简单，快速
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食材
- 鸡蛋 3个
- 蒜薹 250g
- 油，盐，鸡精，蒜 适量
步骤
1. 蒜薹摘短，洗干净备用
2. 鸡蛋磕到碗里放少许盐，水打散
3. 平底锅倒入少许油烧热
4. 倒入打散的鸡蛋液
5. 锅底鸡蛋凝固就用筷子搅动
6. 鸡蛋炒散就可以出锅了
7. 锅里放油放入蒜瓣炒香
8. 倒入蒜薹翻炒，至蒜薹变色撒适量盐翻炒，蒜薹变软熟
9. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下，加入鸡精就可以出锅了
10. 蒜薹鸡蛋就OK了
小贴士
- 喜欢吃肉的，也可以把瘦肉切片，放到小碗里放盐，生抽，十三香，料酒，淀粉抓匀，腌制十五分钟，操作步骤和鸡蛋一样
菜谱创建于:2016年05月21日 14:07
