酸奶杯子蛋糕
今天做的这款蛋糕是海绵蛋糕，就是借助模具烤成杯子形状，杯子内可以装乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等等，简直美的不要不要的。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 玉米油 30克
- 牛奶 30克
- 白糖 50克
- 酸奶 适量
- 即食燕麦片 适量
- 三色葡萄干 适量
- 黄油（涂抹模具） 少许
步骤
1. 准备好材料
2. 模具涂抹上软化的黄油备用
4. 筛入三分之一的低筋面粉
5. 翻拌均匀备用
7. 用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
8. 再把剩下的三分之二的低筋面粉分两次筛入，翻拌均匀，注意每次筛入都要拌匀才能筛入下一次
9. 再把刚才拌好的低粉、牛奶和玉米油的混合糊加入
10. 再次翻拌均匀
11. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置，然后提起模具震几下，震出气泡
12. 放入预热好的烤箱，上火120，下火150度，中层烤30分钟左右，烤好倒扣放凉脱模
14. 成品图
小贴士
- 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准
菜谱创建于:2019年02月19日 19:44
