自制美味的鲜虾肠粉

自制美味的鲜虾肠粉

孩子最爱吃肠粉，又不爱吃外面卖的。当娘只好自己学习操练起来，成品还不错，孩子一顿吃两大盘，非常喜欢！

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食材

粘米粉 125克
玉米淀粉 30克
清水 400克
葱花少许
鸡蛋 3个
蒜头 3瓣
玉米淀粉少许
酱油 2大勺
鲜虾 15只
肉末 200克
腐竹 2片

步骤

自制美味的鲜虾肠粉,食材大集合（准备一个大盆，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>＋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a></a>＋清水混合一起搅均备用）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>提前泡软，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切成蒜蓉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>洗净去皮去虾线，生菜洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>＋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>＋葱花放一个盆里，取一小碗将少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a></a>＋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>＋适量的清水混合均匀备用。

1. 食材大集合（准备一个大盆，将粘米粉＋玉米淀粉＋清水混合一起搅均备用）腐竹提前泡软，蒜头切成蒜蓉，鲜虾洗净去皮去虾线，生菜洗净，肉末＋鸡蛋＋葱花放一个盆里，取一小碗将少许玉米淀粉＋酱油＋适量的清水混合均匀备用。

自制美味的鲜虾肠粉,锅内倒入蒜蓉炒至微焦

2. 锅内倒入蒜蓉炒至微焦

自制美味的鲜虾肠粉,将小碗内的酱油水倒入锅中，大火煮开，放一旁备用。

3. 将小碗内的酱油水倒入锅中，大火煮开，放一旁备用。

自制美味的鲜虾肠粉,我用的是电饼档（用炒菜的锅蒸熟也是可以的），电饼档提前预热,上下两面刷上少许的油，倒入适量的浆糊和其它的材料

4. 我用的是电饼档（用炒菜的锅蒸熟也是可以的），电饼档提前预热,上下两面刷上少许的油，倒入适量的浆糊和其它的材料

自制美味的鲜虾肠粉,盖上盖子焖煮片刻

5. 盖上盖子焖煮片刻

自制美味的鲜虾肠粉,准备一个这样的刮板

6. 准备一个这样的刮板

自制美味的鲜虾肠粉,将肠粉取出

7. 将肠粉取出

自制美味的鲜虾肠粉,淋上前面煮好的酱汁，开吃了～

8. 淋上前面煮好的酱汁，开吃了～

自制美味的鲜虾肠粉,不错哟～

9. 不错哟～

菜谱创建于:2019年03月08日 14:51

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