金针菇炒大白菜
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食材
- 金针菇 1把
- 大白菜 半颗
- 小米椒 2个
- 蒜 2瓣
- 盐，油 适量
- 生抽，香醋 适量
步骤
2. 金针菇切去头部
3. 撕成小块(不完全撕散)，洗干净备用
4. 大白菜洗干净后切段
5. 小米椒和蒜切好备用
6. 起油锅，下蒜爆出香味
7. 倒入金针菇和大白菜翻炒
8. 加适量盐
9. 加适量生抽
10. 盖上锅盖煮2~3分钟
11. 撒上小米椒，出锅前加适量香醋拌炒均匀即可
12. 金针菇炒大白菜~
小贴士
- 1 金针菇和大白菜在煮的过程中会出不少水分，煮的过程中不用另外添加水
- 2 这道菜烹饪时间不宜过长，以免影响爽脆口感
菜谱创建于:2021年09月24日 08:26
