爆炒鸡胗

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慧Debbie

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食材

鸡胗
青红椒各一个
花椒
胡椒粉
料酒
耗油
酱油
糖

步骤

爆炒鸡胗,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>用盐洗干净，然后切片，青红椒切丝。

1. 把鸡胗用盐洗干净，然后切片，青红椒切丝。

爆炒鸡胗,把切片的鸡胗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>一起腌半小时。

2. 把切片的鸡胗，料酒，酱油，胡椒粉一起腌半小时。

爆炒鸡胗,开火下点油，不需要太多，把蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香，就放腌过的鸡胗放下去炒，一直大火，等水分干了一些就把青红椒丝都放下去，然后加点酱油和一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

3. 开火下点油，不需要太多，把蒜末和花椒爆香，就放腌过的鸡胗放下去炒，一直大火，等水分干了一些就把青红椒丝都放下去，然后加点酱油和一点糖。

爆炒鸡胗,继续多炒一会就可以了。

4. 继续多炒一会就可以了。

菜谱创建于:2013年10月02日 06:53

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