娜姐秘制牛腩
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食材
- 新鲜黄牛肉 一斤
步骤
1. 牛肉切块过凉水，放姜片，沸腾后捞出晾干
2. 放入高压锅，加老酒，酱油，生抽三滴，红糖，鸡精，干红辣椒，花椒，香叶等，大火煮开三分钟后小火五分钟关闭。半小时后开锅烧至汤汁全部进入牛腩，晾干切片。
小贴士
- 开锅烧放入砂锅味道更地道
菜谱创建于:2013年09月05日 17:20
