辣椒炒瘦肉

杨馥君

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食材

瘦肉
辣椒
生抽
香料
生粉

步骤

辣椒炒瘦肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切片，备用。

1. 瘦肉切片，备用。

辣椒炒瘦肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，切片备用

2. 辣椒，切片备用

辣椒炒瘦肉,1⃣️瘦肉洗净切片，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3742'>香料</a>，生粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，适量盐巴，搅均。2⃣️辣椒洗净，不敢吃辣的，可以掏空里面的，我个人比较喜欢吃辣椒，所以，直接切片，备用。3⃣️锅下适量油，烧开，放入事先准备好的肉片，稍炸变色，装盘备用。4⃣️锅留底油，加热放入辣椒，翻炒片刻，倒入肉片翻炒，加入一点点水，烧开，放点味精，盐巴，装盘盛出，美味的一道菜出来了。

3. 1⃣️瘦肉洗净切片，加入香料，生粉，生抽，适量盐巴，搅均。2⃣️辣椒洗净，不敢吃辣的，可以掏空里面的，我个人比较喜欢吃辣椒，所以，直接切片，备用。3⃣️锅下适量油，烧开，放入事先准备好的肉片，稍炸变色，装盘备用。4⃣️锅留底油，加热放入辣椒，翻炒片刻，倒入肉片翻炒，加入一点点水，烧开，放点味精，盐巴，装盘盛出，美味的一道菜出来了。

小贴士

因为我家对面有个饭店，我喜欢吃阿伯炒的辣椒瘦肉，平时我喜欢站旁边看，学了点，确实味道不错，下饭又提味。

菜谱创建于:2014年06月01日 00:13

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