鲜辣小炒茶树菇

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食材

茶树菇
猪肉丝
小红椒
蒜头
香菜
白芝麻
色拉油
生抽
黄酒
郫县豆瓣酱
黑胡椒
盐
糖

步骤

鲜辣小炒茶树菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>洗净去蒂，猪肉切丝、蒜瓣拍碎、小红椒切成段

1. 茶树菇洗净去蒂，猪肉切丝、蒜瓣拍碎、小红椒切成段

鲜辣小炒茶树菇,热锅冷油，入蒜碎炒香，将肉丝煸炒片刻

2. 热锅冷油，入蒜碎炒香，将肉丝煸炒片刻

鲜辣小炒茶树菇,加黄油，加白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>色，再加少许盐入味，炒至肉丝微黄

3. 加黄油，加白糖上糖色，再加少许盐入味，炒至肉丝微黄

鲜辣小炒茶树菇,依次倒入小红椒、茶树菇翻炒一下，加入调味的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>

4. 依次倒入小红椒、茶树菇翻炒一下，加入调味的郫县豆瓣酱

鲜辣小炒茶树菇,再加些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>调味，中小火盖锅盖焖会儿，直至茶树菇变软，关火后加入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

5. 再加些生抽、盐、黑胡椒调味，中小火盖锅盖焖会儿，直至茶树菇变软，关火后加入切碎的香菜

鲜辣小炒茶树菇,装盘，撒上炒香的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可

6. 装盘，撒上炒香的白芝麻即可

菜谱创建于:2014年06月09日 17:35

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