自制鸡汤火锅底

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范小屁

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食材

八角
鱼片
香菜
香菇丸
香菇
香油
食盐
豆腐
草果
花椒
色拉油
腐竹
肥牛
玉米
料酒
娃娃菜
姜
鸡

步骤

自制鸡汤火锅底,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>剁块，老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切大片。锅中加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，放入老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>炒制变色后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3766'>草果</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>，水等<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>汤烧开后，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调味，熬制半小时。

1. 鸡剁块，老姜切大片。锅中加入少许色拉油，放入老姜炒制变色后，放入鸡块，花椒，八角，草果，料酒，玉米，水等鸡汤烧开后，加入盐，香油调味，熬制半小时。

自制鸡汤火锅底,把鸡汤和鸡肉一起放入火锅里，然后根据自己的喜好开始添加火锅菜品即可。

2. 把鸡汤和鸡肉一起放入火锅里，然后根据自己的喜好开始添加火锅菜品即可。

菜谱创建于:2015年01月03日 10:27

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