韩国海带汤
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食材
- (干)海带 牛肉 芝麻香油 蒜泥 盐 酱油
步骤
1. 1.把干的海带用清水泡开 3.这是干海带泡开的样子,大概15-20分钟。大家要注意海带的量,它就像茶叶一样,一小把也可以泡出一碗,反正泡的时间不是很长,建议大家就先泡一把看看分量再一点一点的加比较稳妥。 4.在泡海带的同时,可以开始切牛肉（或猪肉）,切粒或者切肉末或者肉丝都可以。还有就是切蒜泥（尽量切碎）,蒜在这道菜的味道上担当着挺重要的角色,蒜的分量的话大概是肉的一半大小。例如切好的肉末有手掌般大小 蒜就要有半个手掌大 5.把泡发好的海带沥干水放进锅里,放入水(准备煮几碗汤就加几碗水)，煮开。 6.海带在煮的同时，在肉里放足量的香油、酱油、蒜泥,充分地搅拌后放置五分钟。锅里放一点点的油，把肉放进去炒熟。 7.肉炒熟、海带汤也煮开的同时，把整锅连水连海带一起倒进炒肉的锅里。最后加入适量的盐调味即完成!
菜谱创建于:2015年01月30日 20:43
