茶树菇炖排骨

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明宝儿妈

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食材

茶树菇适量
排骨 1斤左右
干辣椒适量
五香粉适量
姜适量
葱适量
老抽适量
油适量
盐适量
温水适量

步骤

茶树菇炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>提前焯水控干，热油放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>翻炒

1. 排骨提前焯水控干，热油放五香粉，姜，排骨翻炒

茶树菇炖排骨,加少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>提色，接着炒会加入适量温水

2. 加少量老抽提色，接着炒会加入适量温水

茶树菇炖排骨,炖开后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，加提前泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>

3. 炖开后加葱段，干辣椒，加提前泡好的茶树菇

茶树菇炖排骨,炖至2到2个半小时左右，加盐再闷15分钟左右就可以出锅了

4. 炖至2到2个半小时左右，加盐再闷15分钟左右就可以出锅了

小贴士

排骨提前焯水撇去沫子
最好一次加足够的水
快出锅前放盐

菜谱创建于:2015年03月07日 22:12

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