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素食

素食

素食的家常做法,共“1000”个素食相关菜谱
  1. 韭菜炒豆芽
    作者:薯条沾腐乳
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    韭菜炒豆芽
    韭菜不仅是蔬菜,还具有很大的药用价值,温中开胃、行气活血、补肾助阳,非常适合春天食用。
  2. 芝麻玉米面白糖饼
    作者:水尝无华
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    芝麻玉米面白糖饼
    芝麻玉米面白糖馅饼、发面饼(一次发酵法),记录本次用量:玉米面200g(用开水烫下),面粉700g,酵母7g,白糖15g,水530g(水量灵活掌握,饼面团比馒头面团软点)。本来想蒸玉米面窝头,临时改变主意做饼,感觉量多馒头机和不下又倒出用手揉,我就是这么任性。
  3. 酸辣黄瓜条
    作者:木易厨房
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    酸辣黄瓜条
    腌脆爽、酸辣又入味的酸辣黄瓜条,腌好2小时就能吃,放上半年也不会坏,夏天必须腌上几坛,下饭。
  4. 柠檬泡椒酸萝卜
    作者:紫色浪漫wh
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    柠檬泡椒酸萝卜
    夏天没胃口不想吃饭怎么办?来一份自制的柠檬泡椒酸萝卜,酸爽开胃!包你多吃两碗米饭!
  5. 凉拌腐竹
    作者:龙宝宝陈诺
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    凉拌腐竹
    说道桂林,除了桂林米粉,辣椒酱,豆腐乳以外,还有好吃的腐竹,选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。桂林腐竹大约盛行于唐代,那时候,桂林是北达中原,南连岭南的重镇,佛教在此盛传,寺庙林立,斋食盛行。腐竹作为素食也就随之兴起。唐代以来,人们世代相传,沿袭至今,腐竹成了桂林的传统食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良。含蛋白质45%, 脂肪25%,胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素,故被称为“素食之最”。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。
  6. 莴笋炒鸡蛋
    作者:邱邱的厨房日记
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    莴笋炒鸡蛋
    莴笋炒鸡蛋,鸡蛋鲜香美味,莴笋清脆爽口。
  7. 清炒西芹百合胡萝卜
    作者:霖的吃货铺
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    清炒西芹百合胡萝卜
    清淡、清脂、又清新! 粗纤维的西芹加上润肺的百合,经常吃点,百利无弊。
  8. 素鸡木耳炒虾仁
    作者:枭笑h
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    素鸡木耳炒虾仁
    素鸡是一种传统豆制品 ,以素仿荤,口感与肉难以分辨,风味独特,也是南方的家常菜。
  9. 干锅花菜
    作者:小姿0118
    100126 9979
    干锅花菜
    干锅花菜早就想做了,每次在外面吃饭的时候,都挺喜欢点这菜,很香,超级下饭的说。这个菜是标准的米饭杀手,用筷子夹着花菜蘸着菜底汤汁吃,绝对带劲!! 花菜富含维生素,热量低,多吃花菜还能除水肿,祝你早日成功瘦身!花菜纤维素高,刺激肠胃蠕动,改善便秘,让你的肚肚不再因满腹便便而变成小腹婆。而且花菜的口感脆嫩, 清炒、烧、凉拌即可。
  10. 香辣西葫
    作者:小爱时光
    17129 4407
    香辣西葫
    西葫芦,原产北美洲南部,于19世纪中叶开始从欧洲引入国内栽培。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
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